清爽番茄豆腐包

独家
5669 浏览 33 收藏
收藏
就是要叫小兰
就是要叫小兰
＋ 关注

在学校后门口的包子铺学习到一个事情：是盘菜就可包哈哈哈(๑• . •๑)，比如番茄豆腐，雪菜粉丝，咖喱牛肉，麻辣鸡肉等等等，当然最爱还是清爽开胃，汁水丰厚的番茄豆腐包。即使我是发面手残也不影响馅的味道喽～～～

番茄豆腐包的用料

面粉 300 酵母 3g
白糖 少量 水 适量
馅料： 南豆腐 700g
番茄 1个 老抽 少许
木耳 适量 毛豆 适量
葱 适量 蚝油 适量
生抽 适量 白胡椒粉 适量
植物油 适量 香油 少许
淀粉 少许 姜 3片
盐 适量

番茄豆腐包的做法

清爽番茄豆腐包的做法图解1

步骤1

温水化开酵母和少许白糖，和面盖盖醒发。番茄切十字刀烫一下去皮。南豆腐焯水去除豆腥味。木耳泡发。
清爽番茄豆腐包的做法图解2

步骤2

番茄，木耳，南豆腐，葱切丁，姜切两三片。水淀粉调好备用。
清爽番茄豆腐包的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒油，葱姜炒香。倒入番茄丁略翻炒至出水，放入木耳丁，毛豆，豆腐丁翻炒均匀。加入适量生抽，白胡椒粉，少许老抽调色，少许蚝油和糖增鲜，适量盐调味。翻炒均匀后加一点香油增香，加入水淀粉收汁。然后把馅晾凉，面也差不多发好啦。
清爽番茄豆腐包的做法图解4

步骤4

正常地开始包包子，然而我包包子手残就不多说了(๑• . •๑)。水开后看包子大小蒸十到十五分钟吧，毕竟馅已经炒熟呢。

番茄豆腐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-03

©本菜谱的做法由 就是要叫小兰 编写，未经授权不得转载

番茄豆腐包的其他做法更多

上传我做的这道菜

番茄豆腐包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清爽番茄豆腐包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 清爽番茄豆腐包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活