阿胶糕

精品 独家
5.8万 浏览 257 收藏
收藏
atom_
atom_
＋ 关注

亲朋康健

阿胶糕的用料

福牌阿胶 250克 去壳核桃 250克
熟黑芝麻 250克 去核红枣 200克
免洗枸杞 50克 葡萄干 100克
黄冰糖 250克 黄酒 480毫升
桂圆 100克

阿胶糕的做法

阿胶糕的做法图解1

步骤1

辅料全家福~
阿胶糕的做法图解2

步骤2

我用的是福牌阿胶
阿胶糕的做法图解3

步骤3

把阿胶掰成小块
阿胶糕的做法图解4

步骤4

辛辛苦苦碎成小块(´;︵;`)
阿胶糕的做法图解5

步骤5

大概就这样子
阿胶糕的做法图解6

步骤6

用的是古越龙山黄酒
阿胶糕的做法图解7

步骤7

倒入黄酒，浸泡一天一夜
阿胶糕的做法图解8

步骤8

泡好的样子啦~
阿胶糕的做法图解9

步骤9

开小火，加入黄冰糖，一直搅拌，小心糊锅
阿胶糕的做法图解10

步骤10

搅阿搅
阿胶糕的做法图解11

步骤11

搅阿搅
阿胶糕的做法图解12

步骤12

大约搅拌40分钟，熬到可以挂旗的状态
阿胶糕的做法图解13

步骤13

核桃提前烤熟，烤箱150度10分钟左右。 放核桃！
阿胶糕的做法图解14

步骤14

放红枣、葡萄干等！
阿胶糕的做法图解15

步骤15

分次加入黑芝麻，最后放枸杞~
阿胶糕的做法图解16

步骤16

搅拌均匀
阿胶糕的做法图解17

步骤17

模具垫好油纸，快速倒入模具，再盖上一张油纸，疯狂压平！
阿胶糕的做法图解18

步骤18

冰箱冷藏至定型，脱模切片
阿胶糕的做法图解19

步骤19

味道超棒！
阿胶糕的做法图解20

步骤20

赞！

阿胶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-07

©本菜谱的做法由 atom_ 编写，未经授权不得转载

阿胶糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

阿胶糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 阿胶糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 阿胶糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活