板栗炖鸡

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板栗炖鸡的用料

土鸡 半只 板栗仁 200g
生姜 适量 大蒜 适量
生抽 适量 老抽 适量
葱 适量 盐 适量

板栗炖鸡的做法

板栗炖鸡的做法图解1

步骤1

新鲜鸡肉不用焯水(保留鲜味)，用冷水浸泡一会泡出血水。
板栗炖鸡的做法图解2

步骤2

平底锅热油，鸡肉沥干水份倒入国内翻炒
板栗炖鸡的做法图解3

步骤3

鸡肉炒至变色，加入姜蒜
板栗炖鸡的做法图解4

步骤4

姜蒜炒香后倒入板栗仁，翻炒均匀
板栗炖鸡的做法图解5

步骤5

倒入适量生抽老抽，翻炒均匀
板栗炖鸡的做法图解6

步骤6

加入没过食材量的水，大火烧开后转中小火慢炖
板栗炖鸡的做法图解7

步骤7

板栗炖至软烂后大火收汁
板栗炖鸡的做法图解8

步骤8

快出锅时撒入一把葱花，放入适量食盐，翻炒出锅。

板栗炖鸡的烹饪技巧

板栗我是买的现成的板栗仁，如果自己剥的话也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-11

©本菜谱的做法由 美少女嘟嘟 编写，未经授权不得转载

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