酸辣凤爪

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一道风景线lilian
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嘴馋就做点零食啃啃啦

酸辣凤爪的用料

鸡爪 500克左右 洋葱 1小个
香菜 3～4棵 柠檬 1个
生姜 1小块 大蒜 1个
小米辣 适量 料酒 适量
醋 适量 生抽 适量
橄榄油 1勺

酸辣凤爪的做法

酸辣凤爪的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材，洗净备用。
酸辣凤爪的做法图解2

步骤2

鸡爪去指甲和脚垫
酸辣凤爪的做法图解3

步骤3

放点姜片、八角和香叶，倒入适量料酒
酸辣凤爪的做法图解4

步骤4

加水没过就好，大火煮开，中火煮20分钟就好了
酸辣凤爪的做法图解5

步骤5

这个时间可以把配料食材切好备用。
酸辣凤爪的做法图解6

步骤6

顺便再自己手动调个酱汁，生抽和醋比例1：2，我用了2勺生抽4勺醋，另外可以加半勺橄榄油，会更香哦！
酸辣凤爪的做法图解7

步骤7

煮好的爪子捞出备用，或者也可以先拿凉开水泡个五分钟再捞出备用。
酸辣凤爪的做法图解8

步骤8

放到大点的碗中，或者直接拿个锅也可以，方便后面搅拌
酸辣凤爪的做法图解9

步骤9

加入所有配料和酱汁
酸辣凤爪的做法图解10

步骤10

抓拌均匀
酸辣凤爪的做法图解11

步骤11

装入容器就好了，冰箱冷藏一晚上更入味好吃哟！ 我按量分了三份，一次吃一盒，快乐哈哈～ 冰箱保存也方便，放一周样子，不过还是喜欢两三天吃完。
酸辣凤爪的做法图解12

步骤12

想吃了再做就好了，这样的喜欢

酸辣凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-11

©本菜谱的做法由 一道风景线lilian 编写，未经授权不得转载

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