食欲爆棚的金沙杏鲍菇

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每次吃肯德基的炸鸡，总是很细化吃外面那层黄黄的东西，后来才知道这个专业的名字叫做金沙，在其他的食物里也可以加入，配上杏鲍菇后更后吃，又酥又香又劲道，每次吃完都忍不住舔手指。

杏鲍菇的用料

杏鲍菇 200克 卤蛋黄 8个
葱 2根 蒜 6瓣
辣椒 2根 中筋面粉 100克
泡打粉 1大勺 鸡蛋 1个
水 80cc 沙拉油 5大勺
糖 1小勺 盐 半小勺

杏鲍菇的做法

食欲爆棚的金沙杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净后，切成长条状
食欲爆棚的金沙杏鲍菇的做法图解2

步骤2

葱切葱花，蒜切末，辣椒切末
食欲爆棚的金沙杏鲍菇的做法图解3

步骤3

将中筋面粉加入鸡蛋, 泡打粉及适量水及色拉油, 搅拌均匀成面糊
食欲爆棚的金沙杏鲍菇的做法图解4

步骤4

起炸油锅,开中小火，将杏鲍菇裹上面糊依序放入油锅内
食欲爆棚的金沙杏鲍菇的做法图解5

步骤5

炸成金黄色捞起
食欲爆棚的金沙杏鲍菇的做法图解6

步骤6

咸蛋黄先进烤箱, 烤出油旁边冒出小泡泡后拿出切碎
食欲爆棚的金沙杏鲍菇的做法图解7

步骤7

另起油锅, 放入切碎的咸蛋黄, 小火炒至起泡泡, 边炒边放入适量盐和味精调味
食欲爆棚的金沙杏鲍菇的做法图解8

步骤8

赶快放入炸好的杏鲍菇快速拌炒后关火
食欲爆棚的金沙杏鲍菇的做法图解9

步骤9

放入葱花, 辣椒再拌炒一下即可起锅

杏鲍菇的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以多放几根小米椒；配点番茄酱或者辣椒酱蘸着吃更香哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-12

©本菜谱的做法由 寻秘臻味 编写，未经授权不得转载

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