闲着没事炖一锅卤水拼盘吧！

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卤水拼盘是潮州的一道很传统的凉菜~ 这道上得厅堂的经典菜对烹调的选料非常的考究。李锦记的这款卤水汁经过对配方的雕琢，最后调制出一瓶秘制配方，让你在烹饪卤水拼盘时不必再添加其他佐料，即可成就一盘正宗的卤水风味~

锅卤水拼盘的用料

鸡翅膀 250g 白煮鸡蛋 3个
豆腐干 250g 毛肚 150g
李锦记卤水汁 300ml

锅卤水拼盘的做法

闲着没事炖一锅卤水拼盘吧！的做法图解1

步骤1

准备鸡翅膀、豆腐干、煮熟的鸡蛋、牛肚（也可以增添你喜欢的其他食材）
闲着没事炖一锅卤水拼盘吧！的做法图解2

步骤2

鸡翅飞水捞出备用
闲着没事炖一锅卤水拼盘吧！的做法图解3

步骤3

一大碗清水500ml中加入300ml李锦记卤水汁
闲着没事炖一锅卤水拼盘吧！的做法图解4

步骤4

放入食材煮开后可捞出
闲着没事炖一锅卤水拼盘吧！的做法图解5

步骤5

哒哒哒做好啦

锅卤水拼盘的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-12

©本菜谱的做法由 李锦记美食厨房 编写，未经授权不得转载

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