黑全麦核桃可可蛋糕 | 自发粉代替泡打粉，方便快捷还健康

精品独家

13.4万浏览 2679 收藏

熊猫半糖

＋关注

一直对烘焙店里的各种甜品充满诱惑，不单单为了吃，还想复刻其中我爱吃的，自从收到新良的产品后，我就制作了不少面食来体验它在不同成品中的表现，今天这款小蛋糕就是利用黑全麦自发粉的特性来代替面粉加泡打粉的组合，快捷方便还不含铝，香甜醇厚的味道作为早餐再合适不过了！让你早餐元气满满正能量！
参与活动: #免费申领｜100份新良黑全麦自发粉#

可可蛋糕的用料

香蕉 1根	牛奶 40毫升
食用油 25毫升	糖 20克
黑全麦自发粉 80克	可可粉 5克
巧克力 15克	核桃仁 50克

可可蛋糕的做法

步骤1

准备所需的材料；

步骤2

将香蕉剥皮放入盆中，再加牛奶40毫升，食用油25毫升，糖20克；

步骤3

戴上一次性手套抓拌均匀，充分融合；

步骤4

筛入黑全麦自发粉80克和可可粉5克；

步骤5

搅拌均匀至无颗粒，状态是略稠的面糊；

步骤6

撒入切好的巧克力碎15克和切碎的核桃仁30克（留一些完整的做表面装饰）；

步骤7

用刮刀搅拌均匀后倒入裱花袋中，开口剪大一点，因为里面有核桃仁；

步骤8

将面糊挤入纸杯蛋糕的模具杯托里，八分满即可；

步骤9

表面装饰上核桃仁；

步骤10

送入预热好的烤箱，175度烤30分钟；

步骤11

小蛋糕出炉啦！有香蕉的果香还有巧克力的是醇香；

步骤12

切开一个，里面还充满了核桃仁和巧克力碎，每一口都是享受；

可可蛋糕的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、这个蛋糕糊可以适量等比例增加，我的纸杯还可以再装些； 2、香蕉、核桃、巧克力相互融合的味道真的很妙，烘焙店才有的高大上在家就能做； 3、利用黑全麦自发粉代替面粉+泡打粉的方式，不仅健康无铝还快捷方便好操作；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-13

©本菜谱的做法由熊猫半糖编写，未经授权不得转载

熊猫半糖

一起来分享给朋友们看看吧：