不加一滴水|葱香千层薯丝蛋饼

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升级版【土豆鸡蛋饼】好吃又下饭，味道绝了‼️比外面卖的还好吃大人、小孩都爱吃，全家人的早餐伴侣。

蛋饼的用料

土豆 1个 胡萝卜 1根
玉米淀粉 350克 食用油 200-250g
葱 1段 盐 15克
五香粉 15g 酱油 1勺
鸡蛋 1个

蛋饼的做法

不加一滴水|葱香千层薯丝蛋饼的做法图解1

步骤1

处理食材 土豆去皮洗净切丝、胡萝卜洗净切丝、葱切成从化
不加一滴水|葱香千层薯丝蛋饼的做法图解2

步骤2

打入鸡蛋和玉米淀粉、盐、五香粉
不加一滴水|葱香千层薯丝蛋饼的做法图解3

步骤3

均匀搅拌城陀状
不加一滴水|葱香千层薯丝蛋饼的做法图解4

步骤4

油温升热放入食材（全部放入）
不加一滴水|葱香千层薯丝蛋饼的做法图解5

步骤5

煎制一面金黄翻面
不加一滴水|葱香千层薯丝蛋饼的做法图解6

步骤6

铲子切成块状
不加一滴水|葱香千层薯丝蛋饼的做法图解7

步骤7

倒入酱油收汁，香气四溢

蛋饼的烹饪技巧

建议饼入锅摊开，尽可能薄，易熟透。 最后一步加酱油口味略重一些，根据个人口味习惯可省略。 可以涂上喜欢的酱料，一并食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-13

©本菜谱的做法由 Queenie日食记 编写，未经授权不得转载

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