正宗曲靖蒸饵丝

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曲靖蒸饵丝可以说是曲靖当地早餐首选，也最能代表曲靖小吃的精髓。

正宗曲靖蒸饵丝的用料

猪肉末 适量 姜末 适量
蒜末 适量 越州酱 适量
食用油 适量 姜片 适量
盐 适量 饵丝 适量
韭菜 适量 豆芽 适量
小葱 少许 酸腌菜 少许
花生米 少许 油辣椒 少许

正宗曲靖蒸饵丝的做法

正宗曲靖蒸饵丝的做法图解1

步骤1

备料:左上豆芽焯水，右上韭菜切小段焯水，下左花生磨成碎，下中小葱切碎，下右香菜切段。
正宗曲靖蒸饵丝的做法图解2

步骤2

热锅下油，放姜碎、蒜碎，炒香后放肉继续炒出香气。
正宗曲靖蒸饵丝的做法图解3

步骤3

肉熟后，放曲靖越州老酱，继续炒成红金黄色。
正宗曲靖蒸饵丝的做法图解4

步骤4

放些许酱油，像这样即可起锅。
正宗曲靖蒸饵丝的做法图解5

步骤5

将切碎的饵丝加少许香油拌匀，放入蒸锅，水开后，蒸大概六七分钟。
正宗曲靖蒸饵丝的做法图解6

步骤6

此刻煮上一碗清淡点的水菜。
正宗曲靖蒸饵丝的做法图解7

步骤7

把配料摆好，准备调制。
正宗曲靖蒸饵丝的做法图解8

步骤8

把料备好，准备调制（油辣椒）。
正宗曲靖蒸饵丝的做法图解9

步骤9

所有料，适量放入，调制，成品出库，正宗曲靖蒸饵丝。
正宗曲靖蒸饵丝的做法图解10

步骤10

边欣赏晚霞，边享用。

正宗曲靖蒸饵丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-14

©本菜谱的做法由 白云棉花糖 编写，未经授权不得转载

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