椒盐酥饼

椒盐酥饼

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婕儿欣怡宝贝
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咸香可口，外脆里嫩，老少皆宜。

椒盐酥饼的用料

中筋面粉 300克 水 160克
亚麻籽油 20克 油 酥
亚麻籽油 2勺 中筋面粉 2勺
馅料 椒盐 适量
十三香 适量

椒盐酥饼的做法

椒盐酥饼的做法图解1

步骤1

面粉倒入盆中，加入长温水用筷子搅拌成絮状，加入亚麻籽油揉成光滑的面团。
椒盐酥饼的做法图解2

步骤2

无需醒面，将面团擀成长方形的面片，刷上油酥，撒上适量椒盐和十三香。
椒盐酥饼的做法图解3

步骤3

将面片卷起来，均分成七等份，用虎口收圆，接口朝下按扁，擀成饼状。
椒盐酥饼的做法图解4

步骤4

电饼铛预热，稍微多倒一丢丢油，把椒盐面团放入锅中，盖上盖子。面饼鼓起来的时候翻面煎另一面，煎至两面金黄即可出锅。
椒盐酥饼的做法图解5

步骤5

成品咸香可口，外脆里嫩，口感非常棒。
椒盐酥饼的做法图解6

步骤6

搭配自制的港式奶茶☕️，超级完美。
椒盐酥饼的做法图解7

步骤7

看看层次多分明。

椒盐酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-15

©本菜谱的做法由 婕儿欣怡宝贝 编写，未经授权不得转载

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