泡椒鸭珍

精品 独家
4.6万 浏览 390 收藏
收藏
风烟00
风烟00
＋ 关注

酸辣咸鲜，关键是还下饭，来个778

泡椒鸭珍的用料

鸭珍 5个 泡椒 50g
大葱 1根 生姜 1块
泡豇豆 100g 白芹 50g
大蒜 8瓣 辣椒酱 1勺

泡椒鸭珍的做法

泡椒鸭珍的做法图解1

步骤1

鸭胗洗净切薄片，可以多洗几次
泡椒鸭珍的做法图解2

步骤2

泡椒和泡豇豆洗一下备用
泡椒鸭珍的做法图解3

步骤3

泡豇豆切断，泡椒切细，大葱切段，大蒜切成丁
泡椒鸭珍的做法图解4

步骤4

放勺料酒和辣椒酱在鸭胗片里去腥码味，辣椒酱有盐，所以可以不用放盐了
泡椒鸭珍的做法图解5

步骤5

放一点淀粉，还有切好的姜丝备炒
泡椒鸭珍的做法图解6

步骤6

锅中倒入菜籽油烧热，油可以宽一点，到入码好的鸭胗炒3分钟，炒干水分
泡椒鸭珍的做法图解7

步骤7

加入泡椒和大葱再炒三分钟
泡椒鸭珍的做法图解8

步骤8

再加入泡豇豆炒香，可以加点生抽和蚝油调味
泡椒鸭珍的做法图解9

步骤9

起锅前放入白芹段和剩下的葱段、蒜粒断生即可
泡椒鸭珍的做法图解10

步骤10

泡椒鸭胗出锅了，酸辣酸辣的，超级下饭菜

泡椒鸭珍的烹饪技巧

鸭胗可以多洗几次，味道更好，油不能少，猛火炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-15

©本菜谱的做法由 风烟00 编写，未经授权不得转载

泡椒鸭珍的其他做法更多

上传我做的这道菜

泡椒鸭珍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泡椒鸭珍

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 泡椒鸭珍的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活