吃了三十年没吃够❗香煎小黄鱼！

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小黄鱼是我家经常吃的一种鱼，它就一根主刺，蒜瓣肉，孩子们都喜欢吃。祖传煎小黄鱼方法，不腥不腻不破皮，好吃到停不下来！
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吃了三十年没吃够❗香煎小黄鱼！的用料

鲜到鲜得小黄鱼 10条 洋葱 半个
青尖椒 5个 小米椒 5个
料酒 1大勺 盐 1勺
胡椒粉 半勺 玉米面 30克
面粉 30克 淀粉 30克

吃了三十年没吃够❗香煎小黄鱼！的做法

#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#吃了三十年没吃够❗香煎小黄鱼！的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
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步骤2

鲜到鲜得小黄鱼，自然化冻，我这个是处理好的去腮去内脏的小黄鱼，如果没处理好的，自己要先去腮去内脏哦！
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步骤3

加入葱姜和一大勺料酒
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步骤4

加入一勺盐
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#吃了三十年没吃够❗香煎小黄鱼！的做法图解5

步骤5

加入半勺胡椒粉
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步骤6

腌制半小时去腥入味。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#吃了三十年没吃够❗香煎小黄鱼！的做法图解7

步骤7

洋葱，青尖椒，小米椒切碎。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#吃了三十年没吃够❗香煎小黄鱼！的做法图解8

步骤8

面粉，淀粉，玉米粉按照1:1:1的比例混合均匀，把腌制好的小黄鱼裹上一层粉类。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#吃了三十年没吃够❗香煎小黄鱼！的做法图解9

步骤9

放入锅中煎至两面金黄
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#吃了三十年没吃够❗香煎小黄鱼！的做法图解10

步骤10

用锅底的油，把洋葱辣椒炒香
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步骤11

再把煎好的鱼倒入锅中
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#吃了三十年没吃够❗香煎小黄鱼！的做法图解12

步骤12

加入一勺盐
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#吃了三十年没吃够❗香煎小黄鱼！的做法图解13

步骤13

快速翻拌均匀，即可出锅。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#吃了三十年没吃够❗香煎小黄鱼！的做法图解14

步骤14

外酥里嫩，不腥不腻不破皮！
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#吃了三十年没吃够❗香煎小黄鱼！的做法图解15

步骤15

今天用的小黄鱼是鲜到鲜得的海捕小黄鱼，大小均匀肉质细嫩，而且是已经去鳞去腮去内脏的，烹饪起来很方便。

吃了三十年没吃够❗香煎小黄鱼！的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-16

©本菜谱的做法由 霸道的狮子座 编写，未经授权不得转载

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