炒螃蟹

精品 独家
4.7万 浏览 273 收藏
收藏
正儿八经小棍宁
正儿八经小棍宁
＋ 关注

炒螃蟹的用料

螃蟹 5只 面粉 30克
淀粉 30克 姜丝 20克
葱段 4根 食用油 40毫升
小炒汁部分 生抽 30毫升
蚝油 15毫升 料酒 20毫升
白糖 5克 清水 一碗

炒螃蟹的做法

炒螃蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹洗净，去壳，一切两半备用
炒螃蟹的做法图解2

步骤2

淀粉和面粉1:1混合
炒螃蟹的做法图解3

步骤3

把螃蟹的每个面都粘上混合好的面粉
炒螃蟹的做法图解4

步骤4

锅中倒油，中小火
炒螃蟹的做法图解5

步骤5

木筷子插进油锅冒小泡开始炸螃蟹
炒螃蟹的做法图解6

步骤6

炸好捞出备用
炒螃蟹的做法图解7

步骤7

锅中倒油加葱姜丝炒出香味
炒螃蟹的做法图解8

步骤8

放少许干辣椒
炒螃蟹的做法图解9

步骤9

生抽，耗油，料酒，糖和淀粉调好的碗汁倒入锅中烧开
炒螃蟹的做法图解10

步骤10

到入螃蟹裹满汤汁
炒螃蟹的做法图解11

步骤11

一盘香酥可口的炒螃蟹就做好啦～

炒螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-17

©本菜谱的做法由 正儿八经小棍宁 编写，未经授权不得转载

炒螃蟹的其他做法更多

上传我做的这道菜

炒螃蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炒螃蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 炒螃蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活