粤式经典❤️蒜蓉粉丝生蚝

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在大连，就是吃这个最便利，又大又肥又便宜，说的就是我们这里吧

粤式经典❤️蒜蓉粉丝生蚝的用料

生蚝 10只 大蒜 两头
细粉丝 适量 姜 适量
豉汁酱油 适量 小米辣 2只

粤式经典❤️蒜蓉粉丝生蚝的做法

粤式经典❤️蒜蓉粉丝生蚝的做法图解1

步骤1

鲜活生蚝，我买了11只
粤式经典❤️蒜蓉粉丝生蚝的做法图解2

步骤2

洗刷干净，去一面壳
粤式经典❤️蒜蓉粉丝生蚝的做法图解3

步骤3

又肥又大，看起来就很美好，可以直接生吃
粤式经典❤️蒜蓉粉丝生蚝的做法图解4

步骤4

两头蒜和一小块姜，用挤蒜器挤碎
粤式经典❤️蒜蓉粉丝生蚝的做法图解5

步骤5

小锅里橄榄油加热
粤式经典❤️蒜蓉粉丝生蚝的做法图解6

步骤6

放入姜蒜蓉，炒出香味，关火
粤式经典❤️蒜蓉粉丝生蚝的做法图解7

步骤7

加入生抽，蚝油，鸡精，盐，做成蒜蓉酱
粤式经典❤️蒜蓉粉丝生蚝的做法图解8

步骤8

提前泡软的粉丝，剪碎，加入蒜蓉酱拌匀
粤式经典❤️蒜蓉粉丝生蚝的做法图解9

步骤9

把粉丝放在生蚝上面，开锅后放入生蚝，淋上一点豉汁酱油，大火蒸7-8分钟
粤式经典❤️蒜蓉粉丝生蚝的做法图解10

步骤10

出锅后加上小米辣和葱花点缀
粤式经典❤️蒜蓉粉丝生蚝的做法图解11

步骤11

这一大盘，看起来很土豪的样子，把20块钱做出了200的感觉
粤式经典❤️蒜蓉粉丝生蚝的做法图解12

步骤12

很肥的大生蚝，肉很厚
粤式经典❤️蒜蓉粉丝生蚝的做法图解13

步骤13

蒜蓉味道很浓，上面的粉丝也是好吃的不要不要的

粤式经典❤️蒜蓉粉丝生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-18

©本菜谱的做法由 小桃厨房 编写，未经授权不得转载

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