童年回忆|红苕饼

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绝对勾起童年回忆，每次路过小摊子都想买一个吃。今天自己动手做做看！

红苕饼的用料

红苕 两个 面粉 半斤
盐 适量

红苕饼的做法

童年回忆|红苕饼的做法图解1

步骤1

洗两个红薯
童年回忆|红苕饼的做法图解2

步骤2

红薯去皮，切成边长约1.5cm左右的小方块。
童年回忆|红苕饼的做法图解3

步骤3

加入面粉，少许盐，两勺清水，拌匀。
童年回忆|红苕饼的做法图解4

步骤4

使每一颗红薯粒都裹上。
童年回忆|红苕饼的做法图解5

步骤5

用大圆勺将红薯粒铺一层。
童年回忆|红苕饼的做法图解6

步骤6

锅里把油烧热，改小火，放入红薯粒炸定型。
童年回忆|红苕饼的做法图解7

步骤7

脱模：用筷子往边上推，从大圆勺里推出来。继续炸五分钟左右。
童年回忆|红苕饼的做法图解8

步骤8

炸至两面金黄就可以。
童年回忆|红苕饼的做法图解9

步骤9

外酥内软，非常香！

红苕饼的烹饪技巧

同样方法可以做土豆饼，豌豆饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-21

©本菜谱的做法由 戒咖啡 编写，未经授权不得转载

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