扇骨番茄土豆汤

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番茄、土豆、在广东汤中时常出现，它们营养丰富，而且还是最常能买到和好存放的食材。组合在一起煲出来的汤，不同口感层次适合不同年龄和口味，加上丰富的营养，一家大小各种适合！
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番茄土豆汤的用料

扇骨 1个 番茄 2个
土豆 1个 洋葱 1个
葱 10克 蒜 2瓣
姜 3片 味达美臻品料酒 1大勺
味达美臻品蚝油 1大勺 味达美臻品特级生抽 1大勺
盐 1中勺 水 1500克
食用油 适量

番茄土豆汤的做法

扇骨番茄土豆汤的做法图解1

步骤1

准备好材料
扇骨番茄土豆汤的做法图解2

步骤2

扇骨洗净斩块，姜切片，蒜切末，葱切葱花
扇骨番茄土豆汤的做法图解3

步骤3

番茄去皮切小块，洋葱切丝
扇骨番茄土豆汤的做法图解4

步骤4

冷水下锅，放入扇骨和姜片
扇骨番茄土豆汤的做法图解5

步骤5

加入1大勺味达美臻品料酒
扇骨番茄土豆汤的做法图解6

步骤6

焯掉血水后捞出沥干水分备用
扇骨番茄土豆汤的做法图解7

步骤7

砂锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜末葱花洋葱爆香
扇骨番茄土豆汤的做法图解8

步骤8

加入扇贝炒匀
扇骨番茄土豆汤的做法图解9

步骤9

加入番茄炒至出汁
扇骨番茄土豆汤的做法图解10

步骤10

加入水
扇骨番茄土豆汤的做法图解11

步骤11

大火烧开转小火慢炖40分钟
扇骨番茄土豆汤的做法图解12

步骤12

土豆去皮滚刀切块
扇骨番茄土豆汤的做法图解13

步骤13

加入土豆，继续小火慢炖15分钟
扇骨番茄土豆汤的做法图解14

步骤14

出锅前加入1大勺味达美臻品蚝油
扇骨番茄土豆汤的做法图解15

步骤15

加入1大勺味达美臻品特级生抽
扇骨番茄土豆汤的做法图解16

步骤16

加入适量的盐调味
扇骨番茄土豆汤的做法图解17

步骤17

搅拌均匀即可
扇骨番茄土豆汤的做法图解18

步骤18

成品图
扇骨番茄土豆汤的做法图解19

步骤19

图二
扇骨番茄土豆汤的做法图解20

步骤20

图三
扇骨番茄土豆汤的做法图解21

步骤21

图四

番茄土豆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-24

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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