咖喱口味的牛肉土豆饭

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因为昨天做了老汤卤牛肉，今天就可以轻松搞定牛肉面和咖喱牛肉土豆饭了，都是家人无比喜爱的，似乎每次卤牛肉就是为了吃到这两种美味，属于必做菜单，百吃不厌。和期待中的一样，用饭煲压力锅焖制的米饭粒粒分明饱满，香气四溢，趁热浇上馥郁浓香的咖喱牛肉土豆，浓厚的咖喱汤汁渗透到米饭之中，饭菜合一，让吃饭的人特别有满足感。
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牛肉土豆饭的用料

咖喱 1块 卤牛肉 150克
土豆 2个 青椒 1个
葱 1段 食用油 2勺
酱油 2勺 大米 250克

牛肉土豆饭的做法

#下饭红烧菜#咖喱口味的牛肉土豆饭的做法图解1

步骤1

食材准备好
#下饭红烧菜#咖喱口味的牛肉土豆饭的做法图解2

步骤2

大米淘洗干净。
#下饭红烧菜#咖喱口味的牛肉土豆饭的做法图解3

步骤3

放入臻米饭煲压力锅，按照标注的水位线加入清水，贴心又准确。
#下饭红烧菜#咖喱口味的牛肉土豆饭的做法图解4

步骤4

内胆放回饭煲压力锅。
#下饭红烧菜#咖喱口味的牛肉土豆饭的做法图解5

步骤5

选择精华饭 臻米饭煲压力锅开始工作，
#下饭红烧菜#咖喱口味的牛肉土豆饭的做法图解6

步骤6

工作结束后，有鸣笛声温馨提示。
#下饭红烧菜#咖喱口味的牛肉土豆饭的做法图解7

步骤7

葱切片，其余食材切丁。
#下饭红烧菜#咖喱口味的牛肉土豆饭的做法图解8

步骤8

起油锅放入食用油，油热后放入胡萝卜丁翻炒。
#下饭红烧菜#咖喱口味的牛肉土豆饭的做法图解9

步骤9

随后放入土豆丁。
#下饭红烧菜#咖喱口味的牛肉土豆饭的做法图解10

步骤10

炒至断生。
#下饭红烧菜#咖喱口味的牛肉土豆饭的做法图解11

步骤11

倒入清水，水量与食材持平即可。
#下饭红烧菜#咖喱口味的牛肉土豆饭的做法图解12

步骤12

煮开后放入咖喱块
#下饭红烧菜#咖喱口味的牛肉土豆饭的做法图解13

步骤13

倒入酱油
#下饭红烧菜#咖喱口味的牛肉土豆饭的做法图解14

步骤14

放入牛肉块
#下饭红烧菜#咖喱口味的牛肉土豆饭的做法图解15

步骤15

放入葱片增香。
#下饭红烧菜#咖喱口味的牛肉土豆饭的做法图解16

步骤16

煮至汤汁浓稠变少
#下饭红烧菜#咖喱口味的牛肉土豆饭的做法图解17

步骤17

放入青椒块，快速翻拌关火。
#下饭红烧菜#咖喱口味的牛肉土豆饭的做法图解18

步骤18

米饭已经熟了，打开臻米饭煲压力锅，看到颗粒饱满，粒粒分明的大米饭，香喷喷的。
#下饭红烧菜#咖喱口味的牛肉土豆饭的做法图解19

步骤19

菜饭合一，好香好香。

牛肉土豆饭的烹饪技巧

放入咖喱后，汤汁会变浓稠，勤于翻拌，以免糊锅底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-24

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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