快速油焖四季豆

精品
22.9万 浏览 3992 收藏
收藏
winnw
winnw
＋ 关注

四季豆是我们日常生活中常见的蔬菜。具有提高机体免疫力，促进脂肪代谢，具有降脂的作用。四季豆中含有的膳食纤维素可以刺激胃肠道，加快食物通过肠道，四季豆可以提高食欲，能够缓解贫血，还能够养胃以及消肿的作用，是营养价值丰富的蔬菜。此种做法简单易学，觉得切丝麻烦的也可以直接不切丝，适当延长焖煮时间就可以了，味道也很美味下饭！
参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

油焖四季豆的用料

四季豆 200 色拉油 30克
盐 6克 猪肉 100克
青椒 2颗 生抽 适量
花椒油 适量 蒜子 2瓣

油焖四季豆的做法

#下饭红烧菜#快速油焖四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆手工去筋后掰成长度均匀的小段。放入锅中焯水，水中加入4克食盐可以使得焯水后的四季豆颜色保持碧绿
#下饭红烧菜#快速油焖四季豆的做法图解2

步骤2

四季豆焯水冷却后切丝，青椒洗净切丝
#下饭红烧菜#快速油焖四季豆的做法图解3

步骤3

猪肉切丝
#下饭红烧菜#快速油焖四季豆的做法图解4

步骤4

锅中倒入色拉油后放入蒜子，肥肉爆香
#下饭红烧菜#快速油焖四季豆的做法图解5

步骤5

放入瘦肉和青椒丝翻炒2分钟，期间可以根据个人口味加入适量花椒油丰富口感
#下饭红烧菜#快速油焖四季豆的做法图解6

步骤6

加入四季豆后加入适量生抽上色提鲜
#下饭红烧菜#快速油焖四季豆的做法图解7

步骤7

锅中加入适量开水中火焖煮3分钟
#下饭红烧菜#快速油焖四季豆的做法图解8

步骤8

大火收汁后加入盐调味，具体的量根据个人口味适量添加

油焖四季豆的烹饪技巧

焯水加盐可以使得四季度颜色更好看；由于家中燃气灶的火力达不到饭店爆炒的火力要求，所以应该加水焖几分钟，这样才能保证四季豆完成的煮熟，分解毒素防止中毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-25

©本菜谱的做法由 winnw 编写，未经授权不得转载

油焖四季豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

油焖四季豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #下饭红烧菜#快速油焖四季豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #下饭红烧菜#快速油焖四季豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活