阿塞拜疆传统炖羊肉

阿塞拜疆传统炖羊肉

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炖羊肉的用料

羊肉 300g 羊脂肪 200g
彩椒 2个 洋葱 2个
黄咖喱 适量 番茄 700g
蒜瓣 8个 杏干 50g
香菜 一把 干辣椒 几个
黑胡椒 少许 海盐 少许

炖羊肉的做法

阿塞拜疆传统炖羊肉的做法图解1

步骤1

准备食材
阿塞拜疆传统炖羊肉的做法图解2

步骤2

铺层顺序: 1.羊肉 2.番茄，洋葱，彩椒 (＋盐，黑胡椒，黄咖喱) 3.羊脂肪 4.番茄，洋葱，彩椒 (+盐，黑胡椒，黄咖喱)
阿塞拜疆传统炖羊肉的做法图解3

步骤3

加入柠檬汁半个
阿塞拜疆传统炖羊肉的做法图解4

步骤4

加入杏干
阿塞拜疆传统炖羊肉的做法图解5

步骤5

加入香菜
阿塞拜疆传统炖羊肉的做法图解6

步骤6

加水炖3小时出锅

炖羊肉的烹饪技巧

不喜欢吃辣可以不放辣椒 羊脂肪的油润完全可以替代食用油 汤汁鲜美用来沾阿拉伯饼 健康无负担
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-26

©本菜谱的做法由 小美腻爱做饭吖 编写，未经授权不得转载

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