【视频课程】奶油面包,口口回味~
精品
面包好吃固然重要,外形也要玲珑精致,招人喜欢,今天洋洋做了一款奶油小面包,从外形到味道,都令人神魂颠倒,保证大人小孩都会爱上。
胖胖的身子憨态可掬,金黄的色泽勾起人的食欲,画上大眼睛和小翅膀,顿时变成可可爱爱的小蜜蜂。柔韧的外皮下,藏着蜂巢一样丰富又细密的气孔,软软嫩嫩;轻轻按一下,仿佛捏到了一片轻柔的云朵,轻飘飘,香喷喷,让人口水直流。
奶油面包的做法
奶油面包的烹饪技巧
1、揉面的时候要注意,盐和酵母不要直接接触,用面粉将它们隔开就可以;
2、温度是影响面团出膜的重要因素,一定要把面团出缸温度控制在26℃以内;
3、家里没有醒发箱的可以用烤箱发酵,设置33-35℃,放一碗温水增加湿度;
4、烘烤的时候要注意观察上色情况,烤到理想的颜色时要加盖锡纸防止上色过度;
5、大家要根据自己烤箱的实际情况,灵活调整烘烤时间和温度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-10-26
©本菜谱的做法由 洋洋食记 编写,未经授权不得转载
奶油面包的其他做法更多
奶油面包的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 【视频课程】奶油面包,口口回味~
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活