全麦南瓜馒头，万圣节来啦

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霸王龙是个面食爱好者，做个南瓜馒头给他做早餐。

全麦南瓜馒头的用料

黄南瓜 南瓜泥 49克
全麦粉 150克 白糖 5克
干酵母 1克 水 48克
绿南瓜 全麦粉 100克
抹茶粉 3克 白糖 5克
干酵母 1克 水 63克
葡萄干 几颗 豆沙馅 适量

全麦南瓜馒头的做法

全麦南瓜馒头，万圣节来啦的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟，碾成泥，加入全麦粉、糖和酵母粉，加水混合。
全麦南瓜馒头，万圣节来啦的做法图解2

步骤2

揉成面团，稍微醒十分钟，再揉光滑。
全麦南瓜馒头，万圣节来啦的做法图解3

步骤3

同样，全麦粉、糖、抹茶粉和酵母，加水混合，揉成面团。
全麦南瓜馒头，万圣节来啦的做法图解4

步骤4

两个面团都盖上保鲜膜，室温发酵，大概一小时。
全麦南瓜馒头，万圣节来啦的做法图解5

步骤5

发酵好了。
全麦南瓜馒头，万圣节来啦的做法图解6

步骤6

面团搓成条，切成几个小份。
全麦南瓜馒头，万圣节来啦的做法图解7

步骤7

一小份擀开，娃娃和老爸都喜欢豆沙，我就加了豆沙馅，也可以不加，直接揉圆做馒头。
全麦南瓜馒头，万圣节来啦的做法图解8

步骤8

取几段干净的棉线摆成米字。
全麦南瓜馒头，万圣节来啦的做法图解9

步骤9

面团放棉线上，系成图上的样子。
全麦南瓜馒头，万圣节来啦的做法图解10

步骤10

都做好，上锅，小火至水开，大火蒸20分钟，关火，5分钟后再开锅盖。
全麦南瓜馒头，万圣节来啦的做法图解11

步骤11

去掉棉线，插上葡萄干做南瓜把。
全麦南瓜馒头，万圣节来啦的做法图解12

步骤12

黄南瓜、绿南瓜好啦。
全麦南瓜馒头，万圣节来啦的做法图解13

步骤13

热上一杯牛奶，可以叫娃娃起床了。
全麦南瓜馒头，万圣节来啦的做法图解14

步骤14

瞧，这霸王龙的小短手。

全麦南瓜馒头的烹饪技巧

娃娃们好像都喜欢造型的馒头，吃起来也更起劲儿了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-26

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载

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