江南早餐四大金刚之一恣饭团
精品
粢饭团米香浓郁又软糯,吃过一次就爱上了,自己做了给女儿做早餐,她也很喜欢吃,夹馅除了油条,还可以放上自己喜欢的配料,想吃什么放什么,卷一卷就成上手吃,早上即使起晚了,也可以直接带着出门,等车的功夫就吃完了。今天就把这个简单版的粢饭团做法分享给大家,食材简单好吃又健康,快看看是怎么做的吧。
恣饭团的做法
恣饭团的烹饪技巧
1、粢饭团用的米饭,一定要有糯米,只有大米的话粘合性不高会松散,糯米和大米的比例,可以1:1,也可以2:1,随自己喜好。
2、粢饭团里的夹馅,最经典的就是油条,江南一带还喜欢撒上少许白糖,对于我这北方人,还是喜欢咸口,所以没放白糖,喜欢甜的可以加上白糖,
3、米饭蒸的时候,硬一点更好卷,蒸好以后散至温热,再放寿司帘里操作更方便。
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创建时间:2020-10-26
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