万圣节呆萌咸蛋黄南瓜曲奇

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金奇香咸蛋黄
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咸蛋黄南瓜曲奇的用料

软白蛋糕粉 130克 南瓜粉 15克
杏仁粉 20克 糖粉 50克
黄油 75克 鸡蛋液 20克
金奇香咸蛋黄 40克 儿童肉松 20克
黑巧克力 少许 南瓜籽 六个

咸蛋黄南瓜曲奇的做法

万圣节呆萌咸蛋黄南瓜曲奇的做法图解1

步骤1

先准备好所需要用到的食材，这样操作的时候就不忙乱了。
万圣节呆萌咸蛋黄南瓜曲奇的做法图解2

步骤2

将熟咸蛋的蛋黄取出压碎，也可以用生的咸蛋黄蒸熟再用。加入儿童肉松碎拌匀。
万圣节呆萌咸蛋黄南瓜曲奇的做法图解3

步骤3

软化的黄油搅拌直到颜色略有变浅。
万圣节呆萌咸蛋黄南瓜曲奇的做法图解4

步骤4

加入糖粉继续搅拌均匀。
万圣节呆萌咸蛋黄南瓜曲奇的做法图解5

步骤5

将20克的蛋液分两次倒入黄油中搅匀。
万圣节呆萌咸蛋黄南瓜曲奇的做法图解6

步骤6

然后在黄油中筛入蛋糕粉、南瓜粉、杏仁粉拌匀至无干粉团成面团。
万圣节呆萌咸蛋黄南瓜曲奇的做法图解7

步骤7

将面团分成六等份，每个大约50克。
万圣节呆萌咸蛋黄南瓜曲奇的做法图解8

步骤8

再将咸蛋黄肉松馅分成六等份，每个10克。
万圣节呆萌咸蛋黄南瓜曲奇的做法图解9

步骤9

取一份面团按扁包入咸蛋黄馅。
万圣节呆萌咸蛋黄南瓜曲奇的做法图解10

步骤10

捏紧收口滚圆，六份依次完成，放在不粘烤盘上。
万圣节呆萌咸蛋黄南瓜曲奇的做法图解11

步骤11

用牙签在面团表面整型，顶部按平放入一个南瓜籽，小南瓜造型就完成了。
万圣节呆萌咸蛋黄南瓜曲奇的做法图解12

步骤12

烤箱提前预热，160度放入中层烤20分钟取出放凉。
万圣节呆萌咸蛋黄南瓜曲奇的做法图解13

步骤13

表面用融化的巧克力液画出表情就可以了。

咸蛋黄南瓜曲奇的烹饪技巧

我选用的是儿童肉松碎，不是拉丝的那种，可以按喜好选用肉松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

©本菜谱的做法由 金奇香咸蛋黄 编写，未经授权不得转载

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