快手营养早餐==创意洋葱煎蛋

独家

1.2万浏览 47 收藏

小宁冲鸭

＋关注

口味清新微甜，营养健康，非常适合当作早餐简单易做，快手早餐，可用煎蛋机或电磁炉，要用不粘锅灵感来自北非蛋，改良后更快捷美味，超高颜值每天都是煎蛋太单调啦，简单的改进让生活多亿点乐趣美好的一天从好好吃顿早餐开始吧

快手营养早餐==创意洋葱煎蛋的用料

洋葱适量	火腿肠半根
鸡蛋 1个	盐巴适量
葱葱适量

快手营养早餐==创意洋葱煎蛋的做法

步骤1

取适量洋葱，火腿切丁（洋葱预先留一点煎蛋时放入，生洋葱增加甜味）

步骤2

面包用刀从里面切一圈(特别注意外面的框框不要断)，备用

步骤3

小火（电磁炉300w左右）加一点点油，炒洋葱和火腿丁，出香味即可（记得留一点洋葱）

步骤4

用锅铲把丁聚集，外面放入处理好的面包圈

步骤5

油少的话就补充一点油，圈中打入一个鸡蛋，动作慢一些，使蛋液充满圈内，覆盖洋葱和火腿丁，用筷子把蛋黄扎破，使蛋液均匀在圈内

步骤6

快速趁蛋液没有凝固时，均匀撒上盐和剩下的一小点洋葱，可点缀葱花少许

步骤7

等待蛋液微凝，装盘出锅

快手营养早餐==创意洋葱煎蛋的烹饪技巧

不粘锅洋葱可以多放，切丁时候感觉多，其实做起来还好油要少，不要让面包浸上油打入鸡蛋记得扎破蛋黄，使其均匀覆盖食材一定要小火300w左右，煎蛋机也行，慢慢煎鸡蛋不要全熟，嫩嫩的，蛋液微凝才好吃，不用翻面口味重的出锅前可以点几滴酱油，亲测好评记得还有切下来的面包心❤️呢，可以边做菜边吃，节俭用餐不浪费
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-30

©本菜谱的做法由小宁冲鸭编写，未经授权不得转载

小宁冲鸭

一起来分享给朋友们看看吧：