洋葱煎蛋

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鸡蛋打散打匀，放2/3鸡蛋的凉开水，继续打匀。锅里放水，碗放蒸笼提上，碗上最好再盖一个盘子，这样蒸出来的鸡蛋嫩。开锅大约蒸四五分钟，鸡蛋凝固时撒上扇贝丝，继续蒸熟。

洋葱煎蛋的用料

洋葱 一个 鸡蛋 两个
生抽 少量 油 少许

洋葱煎蛋的做法

洋葱煎蛋的做法图解1

步骤1

洋葱从中间横切一个圈，就够做几个蛋的了。锅里加油热锅，放上一个洋葱圈个，在里面打一个鸡蛋。
洋葱煎蛋的做法图解2

步骤2

一面煎好后翻过来再煎一下。
洋葱煎蛋的做法图解3

步骤3

煎好后装盘，在鸡蛋上滴几滴生抽，再装饰一下。美味瞬间做好。

洋葱煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

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分类： 煎 无水印 家常菜 中国菜 家常味

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