糖醋藕丁

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酸爽可口的糖醋藕丁，超级适合秋天吃的一道家常菜哦，快手又爽脆

糖醋藕丁的用料

莲藕 2节 香葱 少许
蚝油 盐
生抽 香醋

糖醋藕丁的做法

糖醋藕丁的做法图解1

步骤1

莲藕去皮切小块，水开后下入藕丁，焯水两分钟左右；调一碗糖醋汁：两勺生抽、两勺香醋、一小勺糖、一点盐、一勺蚝油调匀备用。
糖醋藕丁的做法图解2

步骤2

锅中放油，下入葱花蒜末炒香。
糖醋藕丁的做法图解3

步骤3

下入焯好的藕丁翻炒。
糖醋藕丁的做法图解4

步骤4

加入料汁炒匀，最后加一点水淀粉，大火收汁即可。
糖醋藕丁的做法图解5

步骤5

酸爽开胃还超级脆

糖醋藕丁的烹饪技巧

盐的量可以根据口味调整～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-30

©本菜谱的做法由 悦己小食光 编写，未经授权不得转载

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