秋冬快手羊杂萝卜汤

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莱妮儿
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逛市场时看到卖牛羊肉的摊子上摆了两大盘羊杂半成品，洗的很干净，也没有异味，就买了一些，想着做个羊杂汤，暖暖的应和了秋冬的季节。

秋冬快手羊杂萝卜汤的用料

姜片 2片 白萝卜 150g
羊杂 100g 花椒 十来粒
白胡椒 2g 食盐 3g
水 800克

秋冬快手羊杂萝卜汤的做法

秋冬快手羊杂萝卜汤的做法图解1

步骤1

白萝卜切片备用
秋冬快手羊杂萝卜汤的做法图解2

步骤2

买来熟的羊杂，冲洗干净。
秋冬快手羊杂萝卜汤的做法图解3

步骤3

将姜片、花椒放入纱布包好冲洗干净。
秋冬快手羊杂萝卜汤的做法图解4

步骤4

将羊杂、花椒姜片放入锅中，加水后放入白胡椒，水开后约煮20分钟。
秋冬快手羊杂萝卜汤的做法图解5

步骤5

20分钟后放入白萝卜继续煮10分钟，因为羊杂是熟的，所以汤不会特别白。
秋冬快手羊杂萝卜汤的做法图解6

步骤6

想要汤色白一些，可以加入一丢丢奶粉，就是一丢丢。
秋冬快手羊杂萝卜汤的做法图解7

步骤7

汤色白了不少，会更有食欲吧。
秋冬快手羊杂萝卜汤的做法图解8

步骤8

本来放香菜是最好的，家里没有，就摘了点嫩芹菜叶和白萝卜的樱子叶，感觉自己创意无限。

秋冬快手羊杂萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-01

©本菜谱的做法由 莱妮儿 编写，未经授权不得转载

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