不用烤箱不用蒸锅照样可以轻松做蛋糕

不用烤箱不用蒸锅照样可以轻松做蛋糕

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你家的剩米饭还在煮粥做蛋炒饭吗？来来苗妈今天教大家如何让剩米饭秒变高大上的下午茶蛋糕

蛋糕的用料

米饭 200克 纯净水 100克
雅培奶粉 30克 白砂糖 55克
玉米油 45克 盐 2克
鸡蛋 4个 低筋面粉 30克

蛋糕的做法

不用烤箱不用蒸锅照样可以轻松做蛋糕的做法图解1

步骤1

1准备好所有食材
不用烤箱不用蒸锅照样可以轻松做蛋糕的做法图解2

步骤2

2京东11.11购买了这款美的这款低糖电饭煲，做出的米饭晶莹饱满口感非常好，还原糖降低百分之45，减糖量不减饭香
不用烤箱不用蒸锅照样可以轻松做蛋糕的做法图解3

步骤3

3不得不说每年京东11.11活动买东西真的太划算，忍不住买了好多，雅培奶粉是必须的，不管直接喝还是做甜品烘焙味道非常棒
不用烤箱不用蒸锅照样可以轻松做蛋糕的做法图解4

步骤4

4我们今天就用它和剩米饭来做个好吃的蛋糕。先用纯净水和三勺奶粉调均匀  
不用烤箱不用蒸锅照样可以轻松做蛋糕的做法图解5

步骤5

5加入玉米油用料理棒打碎，不要打成泥，有点颗粒感更好吃
不用烤箱不用蒸锅照样可以轻松做蛋糕的做法图解6

步骤6

6然后筛入低粉拌匀
不用烤箱不用蒸锅照样可以轻松做蛋糕的做法图解7

步骤7

7拌匀后能闻到一股甜香
不用烤箱不用蒸锅照样可以轻松做蛋糕的做法图解8

步骤8

8然后蛋白蛋黄分离，蛋黄直接倒在米饭糊里拌匀就行
不用烤箱不用蒸锅照样可以轻松做蛋糕的做法图解9

步骤9

9蛋白打成硬性发泡，直立小尖尖状
不用烤箱不用蒸锅照样可以轻松做蛋糕的做法图解10

步骤10

10分三次加入米饭糊里
不用烤箱不用蒸锅照样可以轻松做蛋糕的做法图解11

步骤11

11最后状态是这样的，一定不要消泡，要不然最后你会得到一个饼
不用烤箱不用蒸锅照样可以轻松做蛋糕的做法图解12

步骤12

12轻摔几下震出气泡  
不用烤箱不用蒸锅照样可以轻松做蛋糕的做法图解13

步骤13

13放入电饭煲
不用烤箱不用蒸锅照样可以轻松做蛋糕的做法图解14

步骤14

14按下杂粮饭键坐等出锅
不用烤箱不用蒸锅照样可以轻松做蛋糕的做法图解15

步骤15

15出锅倒扣放凉筛糖粉即可享用
不用烤箱不用蒸锅照样可以轻松做蛋糕的做法图解16

步骤16

16剩米饭秒变下午茶，美美的享用吧。

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载

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