快手早餐~南瓜面疙瘩

精品
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这不仅是一道快手早餐,还非常的美味、营养健康,冬日的早餐一碗下肚,整个身心都是暖暖的(。・ω・。)

南瓜面疙瘩的用料

面粉 100克 1克
清水 适量 南瓜(按需) 110克
五花肉 100克左右 味达美臻品料酒 一小勺
味达美味极鲜酱油 一小勺 味达美臻品耗油 一小勺
胡椒 1克 香菜 1根
青菜 一把

南瓜面疙瘩的做法

快手早餐~南瓜面疙瘩的做法图解1

步骤1

材料准备好: 肉肥瘦分开切好,瘦肉用料酒,黑胡椒,生抽抓一抓,腌制一下。(没有肉,可以不加,加了味道当然更好) 南瓜切好,大小形状看你自己习惯,反正是要煮软的 一克盐加入面粉,搅匀
快手早餐~南瓜面疙瘩的做法图解2

步骤2

然后制面疙瘩 把水龙头水开到最小,一滴滴流的状态
快手早餐~南瓜面疙瘩的做法图解3

步骤3

面粉碗放在滴水的水龙头下,边滴水边搅拌,不要着急,几分钟就好了 已经成疙瘩的,就扒到一边,或者放另外一个碗,防止滴水太多,疙瘩过大
快手早餐~南瓜面疙瘩的做法图解4

步骤4

确定所有的都搅拌成疙瘩,无干粉 担心有没搅拌到的,也可以过一下筛
快手早餐~南瓜面疙瘩的做法图解5

步骤5

肥肉丁放锅中,煎出油
快手早餐~南瓜面疙瘩的做法图解6

步骤6

放南瓜,翻炒几分钟 荤油炒素菜,更绵软更香
快手早餐~南瓜面疙瘩的做法图解7

步骤7

加两碗热水,小火煮到南瓜比较软烂
快手早餐~南瓜面疙瘩的做法图解8

步骤8

开大火,放面疙瘩,快速搅拌开,瘦肉放进去煮开,煮半分钟左右放青菜,放一勺耗油,一勺生抽调味。 我口味比较淡,耗油跟生抽的咸度就够了,你可以根据自己的口味再加盐。
快手早餐~南瓜面疙瘩的做法图解9

步骤9

最后撒一把灵魂香菜,出锅
快手早餐~南瓜面疙瘩的做法图解10

步骤10

配上自己做的酱萝卜,美味

南瓜面疙瘩的烹饪技巧

制面疙瘩时,你做出来是什么样,煮的就是什么样,所以如果喜欢小一点面疙瘩,可以先把搅拌好的扒到一边。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-07

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