减脂期鸡胸甘蓝木耳虾米鸡蛋水饺 余菜煎虾饼

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偎唯伟位
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冬至的减脂期 是必须吃饺子哒，普通饺子热量很高 于是做了低脂又美味的 鸡胸甘蓝木耳虾米鸡蛋水饺，以下是我和老公俩人一顿的量。余菜可加6g面做158g煎虾饼。 大家不减肥可以多做点 这些量肯定对不减的人有点少了。

减脂期鸡胸甘蓝木耳虾米鸡蛋水饺的用料

面粉 50g 高筋面粉 23g
盐 0.7g 水 36g
大头菜 175g 木耳干的 32g
海米 16g 鸡胸肉 210g
鸡蛋 2个 大葱 一段
姜 2片 蚝油 1勺
酱油 1.5汤勺 五香粉 1捏
糖 一丢丢 盐 7g大概
黑胡椒粉 撒2下 鸡精 1小勺
最后剩馅煎虾饼的面粉 14g

减脂期鸡胸甘蓝木耳虾米鸡蛋水饺的做法

减脂期鸡胸甘蓝木耳虾米鸡蛋水饺 余菜煎虾饼的做法图解1

步骤1

面粉50g高筋粉23g 盐0.7g 水36g，和面，醒。 备料 大头菜 泡木耳 切鸡胸块。
减脂期鸡胸甘蓝木耳虾米鸡蛋水饺 余菜煎虾饼的做法图解2

步骤2

大头菜加泡好的木耳 用搅拌机3秒打碎，放香油拌匀，放虾米。 鸡胸肉切小块+生鸡蛋 黑胡椒粉 酱油 蚝油 盐 糖一丢丢 鸡精 五香粉，葱姜，一起放搅拌机搅碎。之后自己再搅上劲儿些，倒入菜里活匀。
减脂期鸡胸甘蓝木耳虾米鸡蛋水饺 余菜煎虾饼的做法图解3

步骤3

锅小火烧开。 醒好的面108g 分20个，5-6g一个。别擀太薄
减脂期鸡胸甘蓝木耳虾米鸡蛋水饺 余菜煎虾饼的做法图解4

步骤4

包成饺子 皮薄不要太多馅
减脂期鸡胸甘蓝木耳虾米鸡蛋水饺 余菜煎虾饼的做法图解5

步骤5

剩的菜加入14g面粉活匀，平底锅 电饼铛 刷点油煎熟即可。
减脂期鸡胸甘蓝木耳虾米鸡蛋水饺 余菜煎虾饼的做法图解6

步骤6

翻面
减脂期鸡胸甘蓝木耳虾米鸡蛋水饺 余菜煎虾饼的做法图解7

步骤7

调个蘸料 蒜末生抽饺子醋辣椒油香油 太美味啦！饺子皮也很薄透！
减脂期鸡胸甘蓝木耳虾米鸡蛋水饺 余菜煎虾饼的做法图解8

步骤8

虾米很鲜美！

减脂期鸡胸甘蓝木耳虾米鸡蛋水饺的烹饪技巧

共395g菜饼 和20个饺子。 我吃158g菜饼 +8个饺子，共350大卡。 完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 偎唯伟位 编写，未经授权不得转载

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