免揉土豆面包(新手)

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免揉土豆面包的用料

土豆 150克 水 30克
高筋面粉 320克 牛奶 220克
鸡蛋 1个 油 25克
酵母 2克 糖 45克
黄油 少许

免揉土豆面包的做法

免揉土豆面包(新手)的做法图解1

步骤1

土豆去皮，切小块。盘中加30克水，微波5分钟。
免揉土豆面包(新手)的做法图解2

步骤2

将牛奶微波30秒，加入微波好的土豆中，压成土豆泥。
免揉土豆面包(新手)的做法图解3

步骤3

加入酵母，鸡蛋，油，糖，高筋面粉，用刮刀拌匀，发酵2小时。
免揉土豆面包(新手)的做法图解4

步骤4

将发酵好的面团分割成8个小面团，沾少许干面粉，擀平后两段向中间折叠(3折)。
免揉土豆面包(新手)的做法图解5

步骤5

再次擀平，卷起。
免揉土豆面包(新手)的做法图解6

步骤6

滚成圆形。
免揉土豆面包(新手)的做法图解7

步骤7

表面刷黄油，发酵45分钟。再次刷黄油，烤箱190度，17-20分钟。

免揉土豆面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

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