小叮当最爱的红豆沙铜锣烧

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女儿翻看我的甜品书，点了一堆她想吃的，挨着来吧，先做这个小叮当最爱的红豆沙铜锣烧吧！

红豆沙铜锣烧的用料

鸡蛋 4个 盐 2克
细砂糖 50克 奶粉 40克
低筋面粉 200克 无铝泡打粉 4克
牛奶 50克 玉米油 30克

红豆沙铜锣烧的做法

小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解1

步骤1

中间夹上红豆沙。
小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解2

步骤2

厚厚的铜锣烧，女儿好喜欢。
小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解3

步骤3

蓬松香甜。
小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解4

步骤4

我做的快手简单版的铜锣烧。
小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解5

步骤5

4个鸡蛋敲入大盆中。
小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解6

步骤6

加入糖，盐，奶粉。
小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解7

步骤7

搅拌均匀。
小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解8

步骤8

低筋面粉和无铝泡打粉混合过筛。
小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解9

步骤9

用刮刀拌匀。
小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解10

步骤10

拌好是这个程度。
小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解11

步骤11

加入牛奶，拌匀。
小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解12

步骤12

最后加入玉米油。
小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解13

步骤13

拌匀的糊糊细腻能流动。
小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解14

步骤14

平底锅加热，不用放油，舀一勺面糊上去 ，自然摊成小圆饼。
小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解15

步骤15

开始冒小气泡了就可以翻面了。
小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解16

步骤16

翻面继续烙2分钟，全程火力小一点，翻动早一点，不然很容易颜色太深或者变糊。
小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解17

步骤17

这个上色程度刚刚好。
小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解18

步骤18

全部烙好。
小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解19

步骤19

两片大小接近的组合，中间夹入红豆沙。
小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解20

步骤20

中间厚边缘薄。
小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解21

步骤21

甜度刚刚好，搭配焦糖珍珠奶茶和水果，是美味的下午点心。
小叮当最爱的红豆沙铜锣烧的做法图解22

步骤22

好好吃的铜锣烧。

红豆沙铜锣烧的烹饪技巧

焦糖珍珠奶茶会在下一篇发食谱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 花小小猫 编写，未经授权不得转载

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