在家做细腻红豆沙，铜锣烧必备

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突然想吃铜锣烧了，买来现成的豆沙馅，总觉得太甜了，有点腻。 这个版本没有油，也减了一点糖量，适合孩子吃。 要是想节约制作时间，就要提前浸泡2-4个小时，这样可以节省煮红豆的时间。 欢迎关注宝宝餐制作教程 公众平台 “满宝辅食” 里面有上百道6-24个月的宝宝辅食 vx:q357568837q 满满妈 健康管理师。

红豆沙的用料

红豆 350克 白砂糖 50克

红豆沙的做法

在家做细腻红豆沙，铜锣烧必备的做法图解1

步骤1

红豆用清水洗净，泡2小时。 如果能够提前一天准备更好，用水泡好，如果夏季，就放入冰箱冷藏室，泡一整晚。这样很容易煮烂，节省很多后期时间。
在家做细腻红豆沙，铜锣烧必备的做法图解2

步骤2

泡好的豆子，煮40-60分钟，出沙了就可以关火，盖好焖20分钟。
在家做细腻红豆沙，铜锣烧必备的做法图解3

步骤3

使用my juicer 榨汁机，就可以轻松制作成豆泥。 （加入煮豆子的红豆水就可以，这样味道会更浓）
在家做细腻红豆沙，铜锣烧必备的做法图解4

步骤4

打好的豆泥，已经非常细腻了，就是水分比较多。
在家做细腻红豆沙，铜锣烧必备的做法图解5

步骤5

使用不粘锅不停的翻炒，加入白砂糖，炒到水分变少，变的粘稠。（尝尝味道，如果太淡就适当多加糖）
在家做细腻红豆沙，铜锣烧必备的做法图解6

步骤6

炒好的豆沙，可以做铜锣烧，豆包，或者面包馅使用。

红豆沙的烹饪技巧

满妈提示： ①做好的红豆沙，如果用不完，就分成多份，用保鲜膜包好，放到冷冻室保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-12

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分类： 煮 炒 甜 馅料 馅料酱料

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