下饭神器：超简单锡纸花蛤粉丝

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意想不到的好吃，孩子吃了前所未有的主食。低热量好操作，健康下饭。

下饭神器：超简单锡纸花蛤粉丝的用料

花蛤 600克 粉丝 1把
金针菇 1把 蒜 2头
香葱 1根 蚝油 2大勺
辣酱 2大勺 料酒 2大勺
生抽 2勺 料酒 3勺
蒸鱼豉油 2勺 盐 3勺
白糖 2勺 清水 适量
香菜 3根

下饭神器：超简单锡纸花蛤粉丝的做法

下饭神器：超简单锡纸花蛤粉丝的做法图解1

步骤1

金针菇粉丝温水浸泡半小时。
下饭神器：超简单锡纸花蛤粉丝的做法图解2

步骤2

花蛤清水浸泡，加入一小勺盐和一勺香油搅拌均匀，吐净泥沙。
下饭神器：超简单锡纸花蛤粉丝的做法图解3

步骤3

找一个砂锅，锅里铺两张锡纸，金针菇打底，上边铺好粉丝。
下饭神器：超简单锡纸花蛤粉丝的做法图解4

步骤4

一个空碗，放入蒜末葱末蚝油辣酱生抽白糖，加入两勺盐。
下饭神器：超简单锡纸花蛤粉丝的做法图解5

步骤5

热锅放油，油热关火，把热油浇在前边准备好的配料上，搅拌均匀。
下饭神器：超简单锡纸花蛤粉丝的做法图解6

步骤6

将一半料汁均匀撒在粉丝和金针菇上。
下饭神器：超简单锡纸花蛤粉丝的做法图解7

步骤7

剩余的一半料汁，加入料酒蒸鱼豉油和一勺盐，加入适量清水，搅拌均匀。
下饭神器：超简单锡纸花蛤粉丝的做法图解8

步骤8

粉丝上边铺满洗好的花蛤，花蛤上边均匀撒好上边的另一半的料汁。
下饭神器：超简单锡纸花蛤粉丝的做法图解9

步骤9

锡纸边缘收紧，盖好砂锅盖，中大火加热十二分钟。
下饭神器：超简单锡纸花蛤粉丝的做法图解10

步骤10

开盖放入几根香菜，稍微活动一下锅底，盖盖小火再焖三分钟。
下饭神器：超简单锡纸花蛤粉丝的做法图解11

步骤11

开盖开吃，超级下饭。

下饭神器：超简单锡纸花蛤粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-08

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