芹菜炒香干加一样食材更好吃
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芹菜炒香干是家家都会做的一道菜,做法也比较家常。但是仅仅是用芹菜和香干进行炒制,总觉得在味道上似乎缺少了什么。今天教大家加一样食材,让芹菜炒香干口感更丰富,低脂又美味。
芹菜炒香干加一样食材更好吃的做法
芹菜炒香干加一样食材更好吃的烹饪技巧
最好选用小芹菜,这样烹饪的时候更容易入味;
豆豉需要提前用水泡一下,去掉表面的浮土和杂质。
生抽1勺就够了,多了会影响芹菜翠绿的色泽。
炒制的时间不宜过长,避免芹菜发黄变色,影响食欲和口感哈!
最后就是盐不用太多,因为豆豉里面也含有一定的盐分,所以不宜太咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-11-08
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