银芽炒肉丝

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银芽炒肉丝的用料

银芽 适量 里脊肉 适量
蒜黄 适量 糖 适量
盐 适量 葱姜蒜 适量
醋 适量 色拉油 适量
香油 适量 淀粉 适量
黄酒 适量 胡椒粉 适量
鸡蛋 适量

银芽炒肉丝的做法

银芽炒肉丝的做法图解1

步骤1

肉切丝，用清水多洗几遍，之后吸干水分放入碗里备用
银芽炒肉丝的做法图解2

步骤2

碗里加入少许盐，黄酒打粘，然后加入一些水淀粉，一个蛋清，打粘封上油即可
银芽炒肉丝的做法图解3

步骤3

蒜黄切断，葱姜蒜切丝备用
银芽炒肉丝的做法图解4

步骤4

葱姜蒜里加入胡椒粉，糖，盐，黄酒，香油，少许醋，搅拌均匀备用
银芽炒肉丝的做法图解5

步骤5

锅里加油三成热放入肉丝
银芽炒肉丝的做法图解6

步骤6

肉丝成型放入豆芽稍微过一下即可控油捞出
银芽炒肉丝的做法图解7

步骤7

锅里少许油，放入控好油的肉丝和豆芽
银芽炒肉丝的做法图解8

步骤8

倒入调好的汁，放入蒜黄翻炒成熟即可
银芽炒肉丝的做法图解9

步骤9

出锅

银芽炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

©本菜谱的做法由 三叔来盘道 编写，未经授权不得转载

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