白菜酿肉

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立冬到了，正是吃白菜的时节，对于不爱吃白菜的我们，换种做法，上桌秒光！白菜酿肉这道菜多汁又美味，真的强烈推荐，减肥期间，特别用鸡胸肉代替了五花肉，真的鲜美到不行，做法也很简单呢。烹饪是一门集合了色香味意境的复杂艺术，光是烹饪的方式就有24种，想练就炉火纯青的烹饪技艺并非易事。米博多功能烹饪机能像大厨那般做出美味的菜肴，一步步细心引导，就像是一个耐心十足的好朋友。

白菜酿肉的用料

鸡胸肉 1块	玉米粒 20粒
姜 10克	白菜 8片
酱油 1勺	料酒 1勺

白菜酿肉的做法

步骤1

打开米博多功能机，选择绞肉菜单

步骤2

主机中放入鸡胸肉丁和姜末，盖上盖子，绞成肉馅待用

步骤3

倒入碗中，加入1勺生抽、1勺蚝油、玉米粒、半勺盐，顺时针方向搅拌均匀，给肉馅上劲。

步骤4

白菜绰水变软，放入一勺肉馅

步骤5

由下往上，两端往中间折叠卷起，卷的时候尽量紧一些但不要挤破

步骤6

将菜放入蒸锅内，设置20分钟/130℃/2档蒸熟

步骤7

蒸好的白菜卷，会有很多汤汁流出，蒸好后记得把汤汁倒出来

步骤8

热锅少油爆香蒜末，加适量清水煮沸，倒入蒸出的汤汁，一勺蚝油，一勺生抽，小半碗水淀粉煮浓稠，浇到上面，撒上葱花，搞定

步骤9

鲜嫩的白菜卷住肉馅，这样的包菜卷好吃到想让人想哭，快试试看吧

步骤10

白菜酿肉这道菜多汁又美味，真的强烈推荐

步骤11

大家试试看

白菜酿肉的烹饪技巧

1.白菜要先用水焯软后，比较好包 2.肉馅可以自由搭配，加入你喜欢吃的食材 3. 也可以用猪肉、牛肉馅，减肥的亲们可以用鸡胸肉 4. 米博多功能烹饪机不仅可以满足日常的炒炖焖蒸等综合烹饪，榨汁、煮浆等专项烹饪和绞肉、揉面等食材处理对它来说更是小菜一碟。可以说，拥有一台米博多功能烹饪机，就相当于拥有了超过15台厨房电器。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-11

©本菜谱的做法由个性胜过姿色编写，未经授权不得转载

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