小炒西兰花

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家里有个爱吃西兰花的宝宝 很是欣慰呀 西兰花营养全面，被誉为抗癌蔬菜，它里面的维生素C含量也非常丰富 今天加上番茄鸡蛋做成下饭菜的口味 分分钟光盘

小炒西兰花的用料

西兰花 200克 鸡蛋 1个
木耳 20克 西红柿 1个
盐 1小勺 水淀粉 30克

小炒西兰花的做法

小炒西兰花的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材，西兰花切小朵，木耳泡发撕成小朵，西红柿切成小块
小炒西兰花的做法图解2

步骤2

一个鸡蛋打散
小炒西兰花的做法图解3

步骤3

50克水里加入1小勺生粉
小炒西兰花的做法图解4

步骤4

做成水淀粉
小炒西兰花的做法图解5

步骤5

锅中烧开水，滴入几滴食用油，加入西兰花焯水1分钟，再沥干水分备用
小炒西兰花的做法图解6

步骤6

鸡蛋入锅中煎下再盛出来备用
小炒西兰花的做法图解7

步骤7

热锅热油，倒入西红柿翻炒
小炒西兰花的做法图解8

步骤8

加入西兰花翻炒
小炒西兰花的做法图解9

步骤9

再加木耳和鸡蛋一起翻炒
小炒西兰花的做法图解10

步骤10

加入1小勺盐
小炒西兰花的做法图解11

步骤11

倒入水淀粉
小炒西兰花的做法图解12

步骤12

翻炒均匀即可
小炒西兰花的做法图解13

步骤13

成品

小炒西兰花的烹饪技巧

西蓝花煮后颜色会变得更加鲜艳，但要注意的是，在烫西蓝花时，时间不宜太长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-11

©本菜谱的做法由 YouNingMum 编写，未经授权不得转载

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