羊肚菌花菇山药健脾胃汤

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汤小昕的靓汤记
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羊肚菌是一种珍贵的食材, 因其像羊肚而得名, 营养丰富, 十分受欢迎。羊肚菌益气助消化, 提高免疫力。 山药健脾养胃, 花菇富含维生素D和多种氨基酸, 提高免疫力, 干贝更是为整个汤水增加鲜味。

脾胃汤的用料

鸡肉 150克 羊肚菌 10克
花菇 3个 山药 15克
红枣 2颗 干贝 10克
姜 少许

脾胃汤的做法

羊肚菌花菇山药健脾胃汤的做法图解1

步骤1

汤料洗净浸泡20分钟(红枣除外), 羊肚菌花菇要洗干净一点, 防止有泥沙
羊肚菌花菇山药健脾胃汤的做法图解2

步骤2

约250克肉类焯水洗净, 放羊肚菌
羊肚菌花菇山药健脾胃汤的做法图解3

步骤3

加花菇
羊肚菌花菇山药健脾胃汤的做法图解4

步骤4

加干贝
羊肚菌花菇山药健脾胃汤的做法图解5

步骤5

加山药
羊肚菌花菇山药健脾胃汤的做法图解6

步骤6

红枣去核, 不燥热
羊肚菌花菇山药健脾胃汤的做法图解7

步骤7

加入1.5升清水
羊肚菌花菇山药健脾胃汤的做法图解8

步骤8

隔水炖2小时
羊肚菌花菇山药健脾胃汤的做法图解9

步骤9

最后加盐调味, 美味可口的汤就完成啦~
羊肚菌花菇山药健脾胃汤的做法图解10

步骤10

想喝吗~

脾胃汤的烹饪技巧

羊肚菌要仔细清洗哦~因为褶皱比较多, 容易藏泥沙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-12

©本菜谱的做法由 汤小昕的靓汤记 编写，未经授权不得转载

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