南瓜山药蒸糕

南瓜山药蒸糕

精品 独家
21.7万 浏览 1571 收藏
收藏
宝宝营养辅食
宝宝营养辅食 宝宝营养辅食
＋ 关注

今天要做的真的是妈妈们的救星，不用发酵不用打发，直接搅拌就能搞定。山药中的淀粉含量比较多，所以更有助于成型，还能充当一部分主食，宝宝吃易消化，蒸着吃不上火！

山药蒸糕的用料

南瓜 50克 山药 50克
鸡蛋 1个 面粉 10克

山药蒸糕的做法

南瓜山药蒸糕的做法图解1

步骤1

准备食材：南瓜50克、山药50克、鸡蛋1个、面粉10克
南瓜山药蒸糕的做法图解2

步骤2

山药和南瓜去皮，切成薄片。
南瓜山药蒸糕的做法图解3

步骤3

南瓜上锅蒸熟，差不多要15分钟。注意，山药不用蒸熟。
南瓜山药蒸糕的做法图解4

步骤4

拿一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
南瓜山药蒸糕的做法图解5

步骤5

山药放入搅拌机中，倒入蛋清。
南瓜山药蒸糕的做法图解6

步骤6

启动搅拌机，搅拌成山药糊糊。
南瓜山药蒸糕的做法图解7

步骤7

南瓜蒸熟放入搅拌机中，倒入蛋黄，再来20克的水。
南瓜山药蒸糕的做法图解8

步骤8

启动搅拌机，搅拌成糊糊。
南瓜山药蒸糕的做法图解9

步骤9

蛋黄的成型效果没有蛋清好，所以我又加了10克的面粉。
南瓜山药蒸糕的做法图解10

步骤10

搅拌均匀，没有面粉结块的状态是最好的。
南瓜山药蒸糕的做法图解11

步骤11

找一个可以上锅蒸的模具，按照做拉花咖啡一样的感觉，把糊糊倒入容器中。
南瓜山药蒸糕的做法图解12

步骤12

上锅蒸20分钟，熟透就可以出锅了。
南瓜山药蒸糕的做法图解13

步骤13

切成一块一块，宝宝用手或者用叉子都可以直接吃了。

山药蒸糕的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-12

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

山药蒸糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

山药蒸糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜山药蒸糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 南瓜山药蒸糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活