一碗貌美到开花的蛋包饭

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木格紫
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蛋包饭的用料

米饭 一小碗 鸡蛋 3个
油 少许 黄瓜 一根
胡萝卜 一根 洋葱 半个
火腿 一根 韭菜 10g

蛋包饭的做法

一碗貌美到开花的蛋包饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜、黄瓜、洋葱切丁备用
一碗貌美到开花的蛋包饭的做法图解2

步骤2

3个鸡蛋打散过筛，将鸡蛋液摊成蛋皮用圆形模具印成圆形，切下的边角切成丝（煎鸡蛋全程小火，锅中刷少许油）
一碗貌美到开花的蛋包饭的做法图解3

步骤3

锅中刷油加入洋葱爆香放入胡萝卜，翻炒片刻加入黄瓜、鸡蛋丝、米饭，加适量盐和生抽调味，翻炒均匀盛出备用
一碗貌美到开花的蛋包饭的做法图解4

步骤4

炒饭晾凉捏成椭圆形，把饭团放入蛋皮中间，用焯过水的韭菜把包裹炒饭的蛋皮打结绑好
一碗貌美到开花的蛋包饭的做法图解5

步骤5

胡萝卜焯水和火腿用模具压成花，放在蛋包饭上装饰，点一滴番茄酱做花蕊
一碗貌美到开花的蛋包饭的做法图解6

步骤6

用番茄酱在盘面随意写上想说的话，✌️完成

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-14

©本菜谱的做法由 木格紫 编写，未经授权不得转载

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    / 7 一碗貌美到开花的蛋包饭的做法步骤

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