自己在家也能做出好吃的手抓饼

精品
4.5万 浏览 286 收藏
收藏
乱花渐欲迷谁眼
乱花渐欲迷谁眼
＋ 关注

作为一个地道的北方人，主食除了米饭，有很多不同的花样，仅面食能做的花样就有许多。加上最近入手了Beko倍科厨师机K6，不用自己揉面，厨师机轻松搞定，更是满足了做各种面食的需求。今天就来自制一些手抓饼，早上煎一下就能吃，方便又快手，快跟花花一起get起来！

手抓饼的用料

【面团】 中筋面粉 500g
盐 5g 椒盐 3g
食用油 15g 温水 260ml
【油酥】 葱花 适量
面粉 1勺 芝麻 1勺
热油 3-4勺

手抓饼的做法

自己在家也能做出好吃的手抓饼的做法图解1

步骤1

【成品图】
自己在家也能做出好吃的手抓饼的做法图解2

步骤2

将全部【面团】材料放入厨师机中，低速将材料（2档）混合均匀，揉至面团表面光滑，保鲜膜密封醒发30-40分钟后，取出直接分成6份。
自己在家也能做出好吃的手抓饼的做法图解3

步骤3

用擀面杖擀成牛舌形，刷上油酥，从一端卷起，卷好后收口朝下放。
自己在家也能做出好吃的手抓饼的做法图解4

步骤4

从中间切开，切口朝上，拉车一下切开的面团，扭成麻花状，然后用手按扁，擀面杖擀开即可。
自己在家也能做出好吃的手抓饼的做法图解5

步骤5

面饼坯可以多做一些，然后用油纸间隔开，放在冰箱里，吃的时候拿出来用平底锅煎一下就可以了。
自己在家也能做出好吃的手抓饼的做法图解6

步骤6

早上起床，拿出一张饼放在平底锅里中小火煎，放不放油都可以。然后打上一个鸡蛋，洗几片生菜，再放上鸡胸肉/火腿肠等喜欢的材料，卷起来就可以开吃啦！
自己在家也能做出好吃的手抓饼的做法图解7

步骤7

【成品图】
自己在家也能做出好吃的手抓饼的做法图解8

步骤8

【成品图】
自己在家也能做出好吃的手抓饼的做法图解9

步骤9

【成品图】
自己在家也能做出好吃的手抓饼的做法图解10

步骤10

【成品图】

手抓饼的烹饪技巧

面饼尽量擀的薄一些，做出来的时候分层会更明显。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-16

©本菜谱的做法由 乱花渐欲迷谁眼 编写，未经授权不得转载

手抓饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

手抓饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自己在家也能做出好吃的手抓饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 自己在家也能做出好吃的手抓饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活