土豆焖鸡腿肉(珐琅锅)

独家
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跟妈妈两个人在家,刚好买了velosan珐琅锅,就准备了这样一道菜

土豆焖鸡腿肉的用料

鸡腿 两个 土豆 二个
小葱 一棵 辣椒 1个
4片 生抽 2勺
老抽 1勺 料酒 2勺
豆瓣酱 1勺

土豆焖鸡腿肉的做法

土豆焖鸡腿肉(珐琅锅)的做法图解1

步骤1

鸡腿剔肉洗净,土豆切滚刀,辣椒生姜葱花都切好准备
土豆焖鸡腿肉(珐琅锅)的做法图解2

步骤2

珐琅锅内加少许油中小火烧开
土豆焖鸡腿肉(珐琅锅)的做法图解3

步骤3

加入少许豆瓣酱和姜片炒开
土豆焖鸡腿肉(珐琅锅)的做法图解4

步骤4

下鸡腿肉,转大火炒至略微出油
土豆焖鸡腿肉(珐琅锅)的做法图解5

步骤5

加入土豆继续炒
土豆焖鸡腿肉(珐琅锅)的做法图解6

步骤6

加入料酒生抽老抽炒匀
土豆焖鸡腿肉(珐琅锅)的做法图解7

步骤7

加入甜椒,等烧开后转小火加盖炖15分钟
土豆焖鸡腿肉(珐琅锅)的做法图解8

步骤8

中途可以翻炒一下,以防糊锅
土豆焖鸡腿肉(珐琅锅)的做法图解9

步骤9

出锅撒上葱花,如果想吃特别软烂的土豆,可以关火继续焖
土豆焖鸡腿肉(珐琅锅)的做法图解10

步骤10

好香

土豆焖鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-18

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