简易版低碳炸酥肉㊙️焦香酥脆吃不胖

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Mattie夢婷
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一个超简单、净碳水极低的生酮版炸酥肉 酥而不腻又嫩又香 吃了这个，你会觉得炸鸡、炸翅不过如此，还是炸酥肉最香 出锅的时候根本停不下来 吃不完也可以冷藏或者冷冻，之后下火锅或炒菜都很香

炸酥肉的用料

五花肉 200克 椰子面粉 8克
洋车前子壳粉 8克 泡打粉 1克
鸡蛋 2个 料酒 半勺
生抽 1勺 白胡椒粉 半茶匙
孜然粉 半茶匙 花椒粉 半茶匙
海盐 半茶匙 橄榄油 10克
蒜末 1瓣 葱花 1把

炸酥肉的做法

简易版低碳炸酥肉㊙️焦香酥脆吃不胖的做法图解1

步骤1

椰子粉洋车粉泡打粉混合拌匀
简易版低碳炸酥肉㊙️焦香酥脆吃不胖的做法图解2

步骤2

加入剩下的所有食材（包括油）混合搅拌细腻
简易版低碳炸酥肉㊙️焦香酥脆吃不胖的做法图解3

步骤3

五花肉切成厚约1厘米长条
简易版低碳炸酥肉㊙️焦香酥脆吃不胖的做法图解4

步骤4

放进面糊里让每根五花肉均匀裹上面糊
简易版低碳炸酥肉㊙️焦香酥脆吃不胖的做法图解5

步骤5

油锅倒油，小火6成热，竹筷子入锅出气泡，再拿筷子一条条下肉
简易版低碳炸酥肉㊙️焦香酥脆吃不胖的做法图解6

步骤6

炸2-3分钟，金黄酥脆捞出
简易版低碳炸酥肉㊙️焦香酥脆吃不胖的做法图解7

步骤7

转大火，复炸60s控油捞出
简易版低碳炸酥肉㊙️焦香酥脆吃不胖的做法图解8

步骤8

出锅蹭热吃好酥脆

炸酥肉的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 Mattie夢婷 编写，未经授权不得转载

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