黑椒炒牛排

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花蕊hvyj
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老公爱吃牛排，今天用我新入手的VELOSAN口红珐琅锅创新下，做了一个黑胡椒炒牛排！

黑椒炒牛排的用料

牛排 250g 盐 适量
黑胡椒酱 一勺 黑胡椒粉 适量
食用油 适量 青红椒 少量
铸铁珐琅锅 一口

黑椒炒牛排的做法

黑椒炒牛排的做法图解1

步骤1

原材料准备
黑椒炒牛排的做法图解2

步骤2

青红椒改刀
黑椒炒牛排的做法图解3

步骤3

牛排切粗条状
黑椒炒牛排的做法图解4

步骤4

牛排加适量盐和黑胡椒粉，食用油腌制十分钟以上
黑椒炒牛排的做法图解5

步骤5

腌制后的牛排
黑椒炒牛排的做法图解6

步骤6

起锅烧油，油不要太少
黑椒炒牛排的做法图解7

步骤7

牛排下锅翻炒
黑椒炒牛排的做法图解8

步骤8

翻炒几下，待牛排表面变成金黄色，加入黑胡椒酱，可以多放一点
黑椒炒牛排的做法图解9

步骤9

青红椒下锅翻炒几下，脱生即可
黑椒炒牛排的做法图解10

步骤10

成品图
黑椒炒牛排的做法图解11

步骤11

成品图
黑椒炒牛排的做法图解12

步骤12

成品图
黑椒炒牛排的做法图解13

步骤13

我用的是velosan的珐琅铸铁锅，受热均匀，锁热保温，还有有自循环水珠锅盖，能锁汽凝汁呦！

黑椒炒牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 花蕊hvyj 编写，未经授权不得转载

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