外卖榜首㊙️黄焖鸡❗快手简单在家就能做

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常年稳居外卖榜单首位的黄焖鸡米饭！ ㊙️秘诀就在于酱汁！做法嘛，其实跟普通红烧菜一样一样的，所以，自己在家做，更健康安全！赶紧安排！ 鸡肉鲜嫩多汁，酱汁辣而过瘾，配上白米饭，简直都不想修仙了哈哈（最近修仙剧看多了哈哈）

黄焖鸡的用料

大鸡腿（剁块） 2只 香菇（新鲜/干的） 适量
青红辣椒/彩椒 适量 土豆 跟鸡肉等量
姜片 适量 熟白芝麻/芝麻油 适量
㊙️【黄焖酱汁】 生抽 2勺
料酒 2勺 甜面酱/黄豆酱 1勺
蚝油 1勺 番茄酱/辣酱 1勺
老抽 1勺 蒜蓉酱/蒜末 1勺

黄焖鸡的做法

外卖榜首㊙️黄焖鸡❗快手简单在家就能做的做法图解1

步骤1

食材预备备～ 鸡肉剁块清洗，土豆去皮滚刀切，冲下水去除表面淀粉；辣椒、姜切切切，香菇是干的要热水泡发！㊙️酱汁调好在碗里～～～
外卖榜首㊙️黄焖鸡❗快手简单在家就能做的做法图解2

步骤2

锅里下点油，把土豆煎炸至金黄～捞出备用。
外卖榜首㊙️黄焖鸡❗快手简单在家就能做的做法图解3

步骤3

继续，下鸡块～煎到一面金黄，下姜片和香菇，炒出香味～
外卖榜首㊙️黄焖鸡❗快手简单在家就能做的做法图解4

步骤4

可以下㊙️酱汁啦！加水但不要没过鸡肉，2/3即可；喜欢辣的，可以先下一半的辣椒；盖上锅盖焖个20分钟左右。
外卖榜首㊙️黄焖鸡❗快手简单在家就能做的做法图解5

步骤5

焖得鸡肉入味了，可以下土豆，再焖5-10分钟，时长根据自己对土豆喜欢的口感进行增减。最后，下辣椒，炒断生，锅里也基本收汁了～～～撒上芝麻或者芝麻油。
外卖榜首㊙️黄焖鸡❗快手简单在家就能做的做法图解6

步骤6

出锅啦～～～告诉我，这样，你能吃几碗米饭！
外卖榜首㊙️黄焖鸡❗快手简单在家就能做的做法图解7

步骤7

一起学习做好吃哒！

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-22

©本菜谱的做法由 黄莺Bird-Xu 编写，未经授权不得转载

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