快手麻辣香锅

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学会这道菜，家庭聚餐，朋友来聚餐，都可以拿的出手，他们会被你的厨艺所折服。做法超级简单，配菜随意，我都是冰箱里有什么就放什么。
参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#

麻辣香锅的用料

麻辣香锅料 一包 鸡翅中 6-10个
鱼豆腐 适量 牛肉丸 适量
鹌鹑蛋 适量 虾 适量
莲藕，土豆 适量 木耳，胡萝卜 适量
芹菜，菜花 适量 葱姜蒜 少量
香菜，白芝麻 少量

麻辣香锅的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#快手麻辣香锅的做法图解1

步骤1

鸡翅中加入两碗清水，几片姜片，一勺料酒，煮20分钟。煮过的汤汁需要留用。 牛肉丸和鱼豆腐也汆熟。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手麻辣香锅的做法图解2

步骤2

我配菜也是随机，冰箱里有什么放什么。荤菜都要汆熟，蔬菜类全部都要汆烫半熟。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手麻辣香锅的做法图解3

步骤3

我用海底捞的麻辣香锅调味料，这个超市都有卖。热锅倒油，放入葱姜蒜煸香。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手麻辣香锅的做法图解4

步骤4

放入干辣椒煸香后再倒入麻辣香锅料包炒出香味。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手麻辣香锅的做法图解5

步骤5

炒料包时火力不要过大。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手麻辣香锅的做法图解6

步骤6

放入鸡翅中，翻炒几下后加入鱼豆腐，鹌鹑蛋，牛肉丸。加入一小碗之前煮鸡翅的汤汁。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手麻辣香锅的做法图解7

步骤7

小煮一会后加入其他素菜，先加藕片和土豆片。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手麻辣香锅的做法图解8

步骤8

翻炒几下加入菜花和木耳胡萝卜。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手麻辣香锅的做法图解9

步骤9

最后加入虾和芹菜。翻炒片刻，可以用生抽和糖稍做调味。关火
#橄榄中国味 感恩添美味#快手麻辣香锅的做法图解10

步骤10

出锅撒上白芝麻和香菜，完美的颜值和味道。

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-23

©本菜谱的做法由 小壶奶茶 编写，未经授权不得转载

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