纯手工阿胶糕

纯手工阿胶糕

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王艳。。。。
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手工阿胶糕 以前听过这个阿胶是补品，当然对于一般打工人来说，谁会花那么多钱去买自以为没有什么作业的补品呢，是吧。 但是我朋友一直告诉我吃这个阿胶的好处，也看到她在这一年里的变化，气血好了，脸色也好了很多，慢慢开始也有这个想法。 然后她就给我寄了一斤我吃 开始也没有认真去吃，随便应付 慢慢的成为习惯，失眠也有一定的改善 自己也就开始做了

阿胶糕的用料

阿胶块 500g 红枣 500g
黑芝麻 500g 枸杞 250g
黄冰糖 200g 黄酒 1000g
核桃 500g

阿胶糕的做法

纯手工阿胶糕的做法图解1

步骤1

泡阿胶块，取出包装好的阿胶块，用黄酒泡24小时以上
纯手工阿胶糕的做法图解2

步骤2

小火熬化所以的阿胶
纯手工阿胶糕的做法图解3

步骤3

加入冰糖粉，搅拌均匀，直到挂旗
纯手工阿胶糕的做法图解4

步骤4

挂旗后，加入核桃，红枣，芝麻，最后加苟几。
纯手工阿胶糕的做法图解5

步骤5

定型完成后，放到12小时以后，可以分切了
纯手工阿胶糕的做法图解6

步骤6

分盘就是有这个分开的，用刀切开
纯手工阿胶糕的做法图解7

步骤7

再用分切机一片片切出来
纯手工阿胶糕的做法图解8

步骤8

包上准备好的糯米纸，可食用的
纯手工阿胶糕的做法图解9

步骤9

然后装袋，封口
纯手工阿胶糕的做法图解10

步骤10

装盒，完成。自己吃还是送礼都是非常不错的选择。

阿胶糕的烹饪技巧

黄酒最好是小米黄酒，熬的时候，一定要等酒味散完再下辅料，芝麻跟核桃最好炒一下用，这样会更加香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-25

©本菜谱的做法由 王艳。。。。 编写，未经授权不得转载

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