麻薯巧克力曲奇饼干

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麻薯巧克力曲奇饼干的用料

麻薯部分 纯牛奶 100毫升
幼砂糖 10克 玉米淀粉 18克
糯米粉 60克 黄油 10克
曲奇部分 软化黄油 85克
糖粉 35克 蛋黄液 一个
低筋面粉 105克 法芙娜可可粉 8克

麻薯巧克力曲奇饼干的做法

麻薯巧克力曲奇饼干的做法图解1

步骤1

牛奶、幼砂糖、玉米淀粉、糯米粉倒入碗里，搅拌均匀后裹上保鲜膜放入整齐烤箱蒸30分钟。
麻薯巧克力曲奇饼干的做法图解2

步骤2

取出麻薯晾一下，加入黄油揉匀。
麻薯巧克力曲奇饼干的做法图解3

步骤3

软化黄油加入糖粉打发至表面发白，分2次加入蛋黄液搅打均匀。
麻薯巧克力曲奇饼干的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉、可可粉，翻拌成团。
麻薯巧克力曲奇饼干的做法图解5

步骤5

麻薯、曲奇面团分成等份的小剂子，压扁曲奇面团包入麻薯，收口揉圆放在垫有调理纸的烤盘中，烤箱上下火170度预热10分钟。
麻薯巧克力曲奇饼干的做法图解6

步骤6

放入烤箱烤制20分钟。
麻薯巧克力曲奇饼干的做法图解7

步骤7

成品
麻薯巧克力曲奇饼干的做法图解8

步骤8

非常拉丝哦！

麻薯巧克力曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-26

©本菜谱的做法由 美味简法 编写，未经授权不得转载

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