肉松面包

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4块钱还指望吃到纯肉松面包，还是用自己买的肉松做更靠谱。这口感，简直美上天了，松软的面包，夹着层层肉松。感觉满口都在吃肉，连面包体都带着肉味。

肉松面包的用料

高筋面粉 250克 鸡蛋 1个
酵母 3克 白砂糖 5克
玉米油 25克 番茄酱 10克
肉松 45克

肉松面包的做法

肉松面包的做法图解1

步骤1

准备食材：高筋面粉250克、鸡蛋1个、酵母3克、白砂糖5克、玉米油25克、番茄酱10克、肉松45克。
肉松面包的做法图解2

步骤2

高筋面粉中倒入酵母和白砂糖。 tips：白砂糖可以帮助面团发酵，姐妹们可以根据自己口味增减用量哦。
肉松面包的做法图解3

步骤3

接着倒入植物油并打入一个鸡蛋。 tips：推荐姐妹们用玉米油，也可以用乳化好的动物黄油。
肉松面包的做法图解4

步骤4

最后倒入45毫升的清水。 tips：每个面粉的吸水量都不太一样，一定要根据面团的实际情况进行调整哦。
肉松面包的做法图解5

步骤5

用筷子搅拌成絮，再用手揉成面团。 tips：如果想吃劲道一点的面包，可以揉的久一点呀，大概40分钟左右口感好到炸裂。
肉松面包的做法图解6

步骤6

揉好的面团盖上一层保鲜膜，放在阳光下发酵40分钟。
肉松面包的做法图解7

步骤7

发酵好的面团揉搓排气。
肉松面包的做法图解8

步骤8

擀成面皮，用刀随意割成小块。
肉松面包的做法图解9

步骤9

先在模具中放上切好的面团，刷上一层番茄酱，再撒上一把肉松。 tips：没有模具的姐妹可以直接找一个大碗来代替。
肉松面包的做法图解10

步骤10

为了口感更丰富一些，同样的步骤再铺上一层。 tips：听我的不要吝啬，肉松一定要多放太太好吃啦。
肉松面包的做法图解11

步骤11

放入烤箱上下管170度烘烤20分钟。 tips：家里没有烤箱的姐妹可能做不成面包啦，可以试试用蒸的中火15分钟，蒸至熟透就可以。
肉松面包的做法图解12

步骤12

本来想留个罐底做拌饭的，想想还是算了吧，一次吃到爽。

肉松面包的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
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创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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